Podobno ludzie dzielą się na kawoszy i wielbicieli herbaty. I choć jesteśmy fankami niektórych odmian herbaty, to bez kawy nie wyobrażamy sobie poranka ani południa. A jako, że wszystko w życiu powinno mieć swój wyjątkowy smak…
Kawa: czy warto inwestować w tę miłość?
Nie w każde zakochanie warto inwestować swój czas i jeszcze głębsze uczucia. Bywa, że podmiot naszych westchnień jest wyjątkowo niewdzięczny. Wiele osób uważa kawę jedynie za jedną z używek. Czy tak jest w istocie? Okazuje się, że kawa ma wiele zalet.
Wspomaga odchudzanie
Zaleta kawy, która ucieszy przede wszystkim te z was, które wypróbowały już chyba wszystkie diety. Kofeina przyspiesza przemianę materii nawet o 20%! Tę właściwość wykorzystuje się również w kremach wyszczuplających i antycellulitowych, które często w swoim składzie mają właśnie kofeinę. Marka Body Boom poszła jeszcze dalej tworząc peelingi na bazie kawy oraz odżywczych olejków.
Kawa poprawia krążenie
Właściwie wielu z nas właśnie po to ją pije. Niemniej naukowcy udowodnili, że picie kawy zwiększa przepływ krwi w naczyniach krwionośnych nawet o 30%. Komórki są dotlenione, a to przekłada się na większą wydolność organizmu i zdecydowanie lepszą kondycję. Dla osób regularnie uprawiających sport może mieć znaczenie też to, że zwiększa wytrzymałość w czasie treningów.
Kawa jest cennym źródłem antyoksydantów
W ziarnach kawy znajduje się aż… 1000 różnych przeciwutleniaczy! Dlaczego są dla nas ważne? Niwelują wolne rodniki oskarżane o niszczenie naszych komórek. Antyoksydanty są jednym z czynników, które spowalniają proces starzenia, ale też chronią przed rakiem. Kawę przez lata obwiniano o problemy z wątrobą, tymczasem okazje się, że m.in. dzięki zawartości antyoksydantów chroni ten organ przed nowotworami oraz przeciwdziała stanom zapalnym. Wypijając 4 filiżanki kawy dzienne zmniejszamy ryzyko marskości wątroby aż o 80%!
Dodaje energii i chroni przed depresją
Jedną z zalet kawy jest to, że szybko stawia na nogi nawet przy sporym deficycie snu. Co więcej po wypiciu filiżanki ulubionego napoju wzrasta poziom serotoniny i dopaminy, które odpowiadają za dobry nastrój. Choćby z tego powodu rzadko zdarza mi się wychodzić rano z domu bez wypicia filiżanki kawy.
Sposoby parzenia pysznej kawy w domu
Nie potrzebujesz skomplikowanego i drogiego ekspresu, by przygotować pyszne espresso w domu. Warto sięgnąć po tradycyjne sposoby parzenia kawy: kawiarkę (również tę na indukcję) albo specjalne filtry.
Chemex
Do szklanego naczynia włóż papierowy filtr. Wsyp do niego kawę i zalej wrzątkiem. Coraz bardziej popularne są filtry ze szkła lub tworzywa sztucznego.
Kawiarka: elektryczna, na indukcję lub kuchenkę
Kawiarka pozwala na szybkie przygotowanie pysznego espresso metodą domową. Możesz kupić elektryczną, na kuchenkę lub indukcję, ale sposób parzenia kawy w kawiarce pozostaje niezmienny. Do dolnego naczynia wlej zimną wodę tak, by nie sięgała do nakładanego na górę sitka. Sitko napełnij odpowiednio zmieloną kawą na koniec ubijając ją w środku. Zakręć górny dzbanek i postaw kawiarkę na indukcji lub zwykłej kuchence. Po doprowadzeniu wody do wrzenia trzymaj naczynie na wolnym ogniu jeszcze przez chwilę. Zobacz, jak w praktyce wygląda parzenie kawy w kawiarce:
Gdzie warto kupić kawiarkę? Moja pochodzi stąd >>>
Skoro kawowy peeling jest tak popularny, czemu nie sięgnąć po inne kosmetyczne i ubraniowe inspiracje? Ciepłe odcienie beżów i brązów ogrzeją was w mroźne styczniowe dni… Sprawdzą się zarówno w formie ubrań, jak i dodatków, a nawet manicure…
Sprawdź też: