Żelazo to pierwiastek chemiczny, który najczęściej związany jest z krwią i krwinkami czerwonymi. Występuje bowiem w hemoglobinie. Jest bardzo ważnym składnikiem, które wpływa na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmu. Pomaga także w zdiagnozowaniu wielu chorób. Powinien być on systematycznie uzupełniany, aby tkanki i narządy mogły prawidłowo funkcjonować. Pierwiastek ten jest również bardzo ważny dla mięśni. To właśnie dzięki niemu pobierają one tlen z krwi, aby odpowiednio działać. Każde niedobory żelaza lub nadmiar mogą wskazywać na poważne choroby!
Produkty bogate w żelazo
Jakie produkty warto spożywać, aby zadbać o odpowiedni poziom żelaza w organizmie? Oto lista, którą musisz mieć w pamięci:
- czerwone mięso
- żółtka jajek
- czekolada i kakao
- orzechy pistacjowe
- morele, jabłka, jagody, truskawki, śliwki
- otręby i pieczywo pełnoziarniste
- soja, fasola
- szpinak, brokuły
- makrele, śledź, sardynki
- kawa zbożowa
Warto też pamiętać, że żelazo staje się łatwiej przyswajalne, jeśli wzbogacimy swoją dietę o witaminę C.
Żelazo w tabletkach
Jeśli potrzebujesz szybko uzupełnić niedobór żelaza, możesz oprócz diety bogatej w produkty z powyższej listy, sięgnąć po tabletki. W aptece znajdziesz suplementy diety z żelazem. Najczęściej należy je łykać raz dziennie. Dostępne są również tabletki musujące do picia, które jeszcze lepiej się wchłaniają.
Żelazo – norma
Prawidłowa norma żelaza we krwi człowieka wynosi 12,5-26 µmol/l (70-150 µg/dl). Aby sprawdzić normę należy udać się na pobranie krwi. Przed pobraniem należy być na czczo od co najmniej 8 godzin. Najlepiej więc udać się na zabieg rano. Oczekiwanie na wynik to zazwyczaj około jeden dzień.
Niedobór żelaza – przyczyny
Niedobór żelaza we krwi określa się inaczej jako anemia. Jej przyczyny mogą być najróżniejsze, ale do najczęstszych należy:
- niedobór witaminy C
- choroby nerek
- ciąża
- nowotwór
- okres dojrzewania
- zaburzenia wchłaniania
- zła dieta
- zapalanie stawów (reumatyzm)
Nadmiar żelaza – co oznacza?
Możemy mieć również podwyższone żelazo w organizmie. To także nie jest dobry znak i może oznaczać:
- niedokrwistość hemolityczną
- niedokrwistość megaloblatyczną
- niedokrwistość syderoblastyczną
- niedokrwistość aplastyczna,
- nadużywanie alkoholu
- wpływ tabletek antykoncepcyjnych
- zaburzony poziom estrogenów