Kiedy i jak zacząć dziecku podawać gluten?

Gluten jest mieszaniną białek roślinnych gluteniny i gliadyny występujących w ziarnach zbóż. Najprostszą w przygotowaniu formą podania go niemowlęciu jest kaszka manna. Najlepiej sprawdzi się produkt, który nie wymaga gotowania (np. firmy Bobovita). Obecnie uważa się, że należy stopniowo przyzwyczajać organizm dziecka do glutenu od 5 albo 6 miesiąca życia. Byłoby dobrze, aby podczas wprowadzania […]